Ayurkaya Kochbuch, ayurvedisch, vegan, saisonal

Ayurvedisches, veganes Kochbuch mit saisonalen Rezepten aus meiner Retreatküche. Aus der Frage „Gibt es dafür ein Rezept?“ ist dieses Buch entstanden Als Retreatköchin erlebe ich immer wieder, wie gut mein Essen den Teilnehmenden tut – und wie oft danach dieselbe...
veganer Chia-Yoghurt mit Blaubeeren

veganer Chia-Yoghurt mit Blaubeeren

Chia-Kokos-Yoghurt mit Blaubeeren Die sommerlichen Tage sind da und vielleicht fragst du dich auch, was du außer Porridge jetzt frühstücken kannst. Diese Frühstücksvariante kommt bei mir an heißen Tagen öfter auf den Tisch. Tierisches Eiweiß und rohe Früchte gehören...

Linsenbraten

LINSENBRATEN Dieser herzhafte vegane Braten aus roten Linsen eignet sich perfekt als gesunde, vegane Hauptspeise zu Weihnachten oder anderen Anlässen. Den Braten gab es dieses Jahr bei meinem Weihnachtskochkurs, und er gehörte zu den Favoriten der Teilnehmenden. Alle...
cremige Rote Bete Pasta

cremige Rote Bete Pasta

Cremige Rote-Bete Pasta Diese farbenfrohe Pastasauce ist genau das Richtige, wenn die Tage langsam dunkler werden. Die Kombination aus Kohlenhydraten, den proteinhaltigen Kichererbsen, hochwertigem Öl und Gemüse ergibt eine gesunde und sättigende Hauptmahlzeit....
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