Ayurveda Kochausbildung

5-tägige Grundlagenausbildung der ayurvedischen Küche

5 Tage Intensivkurs für alle, die die Grundlagen der ayurvedischen Küche verstehen und praktisch anwenden möchten.

Diese Ausbildung vermittelt die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungs- und Kochkunst und verbindet fundiertes Wissen mit täglicher Kochpraxis. Du lernst, wie Nahrung im Ayurveda verstanden wird und wie du Mahlzeiten ausgewogen und alltagstauglich zubereitest.

Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Ernährung Wohlbefinden, Energie und Balance unterstützen kann. Die Inhalte werden verständlich und praxisnah vermittelt.

Die Ausbildung findet in einer kleinen Gruppe von max. 10 Teilnehmenden statt.

Inhalte der Ausbildung

• Einführung in die Grundlagen des Ayurveda
• Die fünf Elemente und ihre Bedeutung
• Die Doshas Vata, Pitta und Kapha verstehen
• Agni – das Verdauungsfeuer und seine zentrale Rolle
• Die sechs Geschmacksrichtungen und ihre Wirkung
• Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre
• Gewürzkunde und die gezielte Verwendung ayurvedischer Gewürze
• Saisonale und regionale Umsetzung im Alltag
• Erstellung ausgewogener ayurvedischer Mahlzeiten
• Kochpraxis mit gemeinsamen Mahlzeiten
• Integration ayurvedischer Prinzipien in den modernen Alltag

Für wen ist die Ausbildung geeignet?

Diese Grundlagenausbildung richtet sich an alle, die die ayurvedische Küchevon Grund auf kennenlernen möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.

Alle die lernen möchten ausgewogene saisonaleund alltagtaugliche ayurvedische Gerichte zuzubereiten.

Ablauf

Die Ausbildung findet an fünf aufeinanderfolgenden Tagen jeweils von 9:00 bis 17:00 Uhr statt.

Jeder Ausbildungstag beinhaltet Theorieeinheiten, praktische Übungen, gemeinsames Kochen sowie ein frisch zubereitetes ayurvedisches Mittagessen.

Leistungen

•  5 Ausbildungstage
  • Seminarunterlagen
  • Rezeptsammlung
  • alle Zutaten und Kochpraxis
  • täglich gemeinsames ayurvedisches Mittagessen, ganztätig Getränke
  Teilnehmerzertifikat
• 90-minütiger Live-Zoom-Termin ca. 4 Wochen nach der Ausbildung für offene Fragen, Erfahrungsaustausch

Datum/ Zeiten

17-21.März 2027

Mi-So 9.00-17.00 Uhr inkl. 1 Stunde Mittgaspause

Ort

Kochmal.Roennebergstr.14, 12161 Berlin

Investition

1.150 € inkl. gestetzlicher MwSt.

Frühbucherpreis bis zum 1.10.26: 1095 €

Im Preis enthalten:

• sind alle Seminarunterlagen, die Rezeptsammlung, sämtliche Zutaten, tägliche geminsame Mittagessen, Getränke, der Live-Zoom-Termin sowie das Teilnehmerzertifikat

Anmeldung

Du möchtest an der Ayurveda-Grundlagenausbildung teilnehmen? Dann sende eine E-Mail an hello@ayurkaya.de