Vegane Ayurveda Kochkurse in Berlin

Vegane Ayurveda Kochkurse in Berlin

Die Kurse sind auch als Teamevent, Weihnachtsfeier und eigene, geschlossene Kochkurs-Gruppe möglich. 

Ayurveda Basics

Was dich erwartet…

C

Was sind die wichtigsten Aspekte der ayurvedischen Ernährungsprinzipien und wie kann ich mich ohne viel Aufwand

und starren Regeln dementsprechend ernähren?

In meinen Kochkursen erfährst du, wie du die Aspekte einfach und praktisch in Deinen Alltag integrieren kannst.

Der Fokus liegt auf einer kreativen, vollwertigen, saisonalen Ernährung.

Nach einer anfänglichen Einführung bereiten wir gemeinsam verschiedene ayurvedische Gerichte aus saisonalen, frischen Bio-Zutaten zu. 

Beim gemeinsamen Essen 

bleibt noch genügend Zeit für Fragen rund um das Thema Ayurveda.

Vegan Meal Prep

Was dich erwartet…

C

Wie kann ich mich trotz hektischem Alltag gesund und vollwertig ernähren? In diesem Workshop lernst du, wie du vegane, gesunde, nahrhafte Gerichte ohne Stress, aber mit Leichtigkeit und Freude vorbereiten kannst. Welche Gerichte lassen sich gut vorbereiten und welche Utensilien sind dafür bestens geeignet? Welche Lebensmittel enthalten viel pflanzliches Protein und welche Zubereitungsmethoden und Gewürze verbessern die Verträglichkeit von Hülsenfrüchten? Du lernst Gerichte kennen, die sich gut zum Vorbereiten eignen, sodass du dir jederzeit eine gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten kannst. Nach einer anfänglichen Einführung bereiten wir gemeinsam verschiedene ayurvedisch inspirierte Gerichte aus saisonalen, frischen Bio-Zutaten zu. 

Beim gemeinsamen Essen bleibt noch genügend Zeit für offene Fragen rund um das Thema Ernährung.

Wo der Kurs stattfindet…

Roennebergstraße 14, 12161 Berlin (Steglitz)

25.5.2025

11.00 – 15.00 UHR

K

Vegan Mealprep

K

Cremige Gemüse Suppe

Buntes Ofengemüse

Daily Dal

Linsenbolognese

Bratlinge

Glutenfreies Saatenbrot

Chutney & Hummus

Energy Balls

Gewürzmischung-selbstgemacht

Curry Paste-selbstgemacht

Ausgebucht

99 €

pro Person inkl. MwSt.

14.6.25

17.00 – 21.00 UHR

K

Ayurveda Sommerküche

K

Zucchini Minze Suppe

Sommerliches Grillgemsüe

Kühlendes Dal

Tabouleh

Zitronenreis

Naan Brote

Raita

Aprikosen Creme

Basilikum Lassi

Rosen Limoande

ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

15.6.25

11.00 – 15.00 UHR

K

Ayurveda Sommerküche

K

Zucchini Minze Suppe

Sommerliches Grillgemsüe

Kühlendes Dal

Tabouleh

Zitronenreis

Naan Brote

Raita

Aprikosen Creme

Basilikum Lassi

Rosen Limoande

ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

13.9.25

17.00 – 21.00 UHR

K

Vegan Mealprep

K

Cremige Gemüse Suppe

Buntes Ofengemüse

Daily Dal

Linsenbolognese

Bratlinge

Glutenfreies Saatenbrot

Chutney & Hummus

Energy Balls

Gewürzmischung-selbstgemacht

Curry Paste-selbstgemacht

ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

14.9.25

11.00 – 15.00 UHR

K

Ayurveda Herbstküche

K

Kürbis-Orangensuppe

Herbstliches Ofengemüse

Lieblings Dal

Ayurveda Reis

Dinkel Rotis

Pflaumen Chutney

Aprikosen Creme

Laddus

Chai Tee

Ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

7.12.2024

11.00 – 15.00 UHR

K

Ayurveda Weihnachtsmenü

K

Rote Bete Orangen Suppe

Ofenkürbis mit Mandelkruste

Saftiger Linsenbraten 

Goldener Reis

Dinkel Rotis

Birnen Sternanis Chutney

Dattel Zimt Creme

Spekulatius Laddus

Chai Tee

Ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

7.12.25

17.00 – 21.00 UHR

K

Ayurveda Weihnachtsmenü

K

Rote Bete Orangen Suppe

Ofenkürbis mit Mandelkruste

Saftiger Linsenbraten 

Goldener Reis

Dinkel Rotis

Birnen Sternanis Chutney

Dattel Zimt Creme

Spekulatius Laddus

Chai Tee

Ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

14.12.25

11.00 – 17.00 UHR

K

Ayurveda Weihnachtsmenü

K

Rote Bete Orangen Suppe

Ofenkürbis mit Mandelkruste

Saftiger Linsenbraten 

Goldener Reis

Dinkel Rotis

Birnen Sternanis Chutney

Dattel Zimt Creme

Spekulatius Laddus

Chai Tee

Ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

14.12.25

17.00 – 21.00 UHR

K

Ayurveda Weihnachtsmenü

K

Rote Bete Orangen Suppe

Ofenkürbis mit Mandelkruste

Saftiger Linsenbraten 

Goldener  Reis

Dinkel Rotis

Birnen Sternanis Chutney

Dattel Zimt Creme

Spekulatius Laddus

Chai Tee

Ja, ich will

99 €

pro Person inkl. MwSt.

Inhalt und Ablauf

  • vier Stunden Kochkurs
  • praxisnahe Tipps, wie du die Ernährungsempfehlungen des Ayurveda ganz einfach in den Alltag integrieren kannst.
  • Kochen mit Gleichgesinnten in einer entspannten Atmosphäre.
  • E-Book mit den Inhalten des Kochkurses & Rezepten vom Kochkurs.
  • Gemeinsames Essen und Zeit für Fragen rund um das Thema Ayurveda und pflanzliche Ernährung.
  • Die ausgwählten Nahrungsmittel  sind saisonal, regional und soweit verfügbar in Bioqualität

Über mich

Seit vielen Jahren liebe und lebe ich das ayurvedische Kochen und freue mich immer wieder andere damit zu inspirieren und Ihnen zu zeigen, wie kreativ und wohltuend eine ayurvedische Ernährung sein kann. In meinen Kochkursen zeige ich dir, wie du undogmatisch und mit viel Freude alltagstaugliche ayurvedische Gerichte zubereiten kannst.

Ich freue mich auf dich!