von Ayurkaya | Jul 3, 2023 | Uncategorized
Veganer-Joghurt-Dip Lust auf einen erfrischenden Dip? Dieser cremige vegane Joghurt-Dip mit frischen Kräutern passt gut zu warmen Salaten oder zu Gemüse aus dem Ofen und ist im Nu zubereitet. Ich gebe gerne einen dicken Klacks davon über mein Ofengemüse. Die Kräuter...
von Ayurkaya | Jun 29, 2023 | Ayurveda die Basics, Ayurveda Wissen
Hülsenfrüchte leichter verdaulich machen Tipps & Tricks Gerade bei einer pflanzlichen Ernährung punkten Hülsenfrüchten durch den hohen Proteingehalt und die Versorgung mit Eisen und Kalzium, auch in der ayurvedischen Ernährung sind sie ein wesentlicher...
von Ayurkaya | Jun 26, 2023 | ayurvedische Desserts, Frühstück, Uncategorized
Mango Lassi-vegan Dieser vegane Mango Lassi ist schön cremig, erfrischend und schnell zubereitet. Die Mango ist mit ihren süßen und befeuchtenden Eigenschaften ein super Nahrungsmittel für die heißen Sommermonate. Kokosjoghurt und süße Früchte, wie Mangos, wirken aus...
von Ayurkaya | Jun 26, 2023 | ayurvedische Hauptgerichte, Beilagen, Uncategorized
Sommerlicher Orzo Salat Orzo, sind kleine Nudeln in Reisform und auch unter dem Namen Kirthaki oder Risoni bekannt. Dieser sommerliche Salat ist schnell zubereitet und lässt sich gut mit zum Picknick, als Mittagessen to go oder der nächsten Gartenparty mitnehmen. Wenn...
von Ayurkaya | Jun 25, 2023 | ayurvedische Desserts, Dessert, Uncategorized
Vegane Kokos Energy Balls Energiebällchen, Bliss Balls oder Energy Balls, Namen gibt es viele für die kleinen Bällchen. Sie bestehen meist aus Nüssen und Datteln, für diese Variante habe ich Kokos- und Haferflocken und etwas Kardamom hinzugefügt. Datteln sind eine...
