Beschreibung
Aus der Frage „Gibt es dafür ein Rezept?“ ist dieses Buch entstanden
Als Retreatköchin erlebe ich immer wieder, wie gut mein Essen den Teilnehmenden tut – und wie oft danach dieselbe Frage kommt: „Gibt es dafür ein Rezept?“ Aus genau diesen Fragen ist dieses Buch entstanden.
Ayurvedisch, vegan – und trotzdem unkompliziert
Ayurvedisch kochen, ohne dass es kompliziert wird. Vegan, ohne dass etwas fehlt. Mit einfachen, saisonalen Rezepten, die guttun und schmecken, zeigt dieses Kochbuch, wie sich ayurvedische Prinzipien ganz natürlich in den Alltag integrieren lassen.
Das nötige Handwerkszeug – kompakt und praxisnah
Eine kurze Einführung in die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung vermittelt dir das nötige Handwerkszeug – kompakt, praxisnah und ganz ohne Theorieballast.
Dann geht’s direkt in die Küche
Frühstück, Mittag- und Abendessen, Beilagen und Süßes – für jede Jahreszeit die passenden Rezepte, alltagstauglich und mit Zutaten, die du problemlos bekommst.
Kein Verzicht, kein Dogma – Genuss mit System
Zum Nachkochen, Ausprobieren und Dranbleiben.