Vegane  

Ayurveda Kochkurse

in Berlin

 

Die Kurse sind auch als eigene, geschlossene Kochkurs-Gruppe sowie als Privatunterricht zuhause möglich.

Was dich erwartet …

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Was sind  die  wichtigsten Aspekte der ayurvedischen Ernährungsprinzipien und wie kann ich mich ohne viel Aufwand dementsprechend ernähren?

In meinen Kochkursen  erfährst Du, wie du die Prinzipien  einfach und praktisch in Deinen Alltag integrieren kannst.

Nach einer anfänglichen Einführung bereiten wir gemeinsam verschiedene alltagstaugliche ayurvedische Gerichte zu und essen anschließend in einer entspannten Atmosphäre zusammen. Beim gemeinsamen Essen 

bleibt noch genügend Zeit für Fragen rund um das Thema Ayurveda.

Jeder Teilnehmer erhält eine Ayurveda Gewürzmischung sowie ein  E-Book mit den Rezepten und Inhalten vom Kurs.

26.3.2023

11.00 – 15.30 UHR

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AYURVEDA BASICS

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ROTE BETE SUPPE

GEMÜSE CURRY

ROTES LINSEN DAL

KURKUMA REIS

CHUTNEY

ROTIS

BIRNE KARDAMOM KUCHEN

AYURVEDA TEE

 

 

99 €

pro Person inkl. MwSt.

9.4.2023

11.00 – 15.30 UHR

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AYURVEDA OSTERBRUNCH

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PORRIDGE

PANCAKES

KAROTTEN BRÖTCHEN

2 HERZHAFTE AUFSTRICHE

1 SÜßER AUFSTRICH

ROTES LINSEN DAL

ZITRONEN REIS

KICHERERBSEN LADDUS

AYURVEDA TEE

 

99 €

pro Person inkl. MwSt.

10.4.2023

11.00 – 15.30 UHR

K

AYURVEDA OSTERBRUNCH

K

PORRIDGE

KICHERERBSEN LADDUS

GLUTENFREIE PANCAKES

KAROTTEN BRÖTCHEN

2 HERZHAFTE AUFSTRICHE

1 SÜßER AUFSTRICH

ROTES LINSEN DAL

ZITRONEN REIS

AYURVEDA TEE

99 €

pro Person inkl. MwSt.

7.5.2023

11.00 – 15.30 UHR

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AYURVEDA BASICS

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BLUMENKOHL-SUPPE

GEMÜSE CURRY & DAL

ZITRONEN REIS

Chutney

NAAN BROT

Feigen-Kokos-Creme

KICHERERBSEN LADDUS

AYURVEDA TEE

HERSTELLUNG EINER GEWÜRZMISCHUNG 

99 €

pro Person inkl. MwSt.

11.6.2023

11.00 – 15.30 UHR

K

AYURVEDA BRUNCH

K

PORRIDGE

PANCAKES (glutenfrei)

DINKEL BRÖTCHEN

2 HERZHAFTE AUFSTRICHE

1 SÜßER AUFSTRICH

DAL & ZITRONEN REIS

KICHERERBSEN LADDUS

Ayurveda Tee

Herstellung einer Gewürzmischung

99 €

pro Person inkl. MwSt.

9.7.2023

11.00 – 15.30 UHR

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AYURVEDA SOMMERKÜCHE

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Shakshuka

GEGRILLTE ZUCCHINI 

TABOULEH

ZITRONEN REIS

Minz-Raita

rotis

Aprikosen-Mandel-Creme

AYURVEDA TEE

HERSTELLUNG EINER GEWÜRZMISCHUNG 

99 €

pro Person inkl. MwSt.

Inhalt & Ablauf

  • 4,5 Stunden Ayurveda Kochkurs
  • praxisnahe Tipps, wie du die Ernährungsempfehlungen des Ayurveda ganz einfach in den Alltag integrieren kannst.
  • Kochen mit Gleichgesinnten in einer entspannten Atmosphäre.
  • E-Book mit den Inhalten des Kochkurses & Rezepten vom Kochkurs.
  • Gemeinsames Essen und ausreichend Zeit für Fragen rund um das Thema Ayurveda.
  • Die verwendeten Lebensmittel sind, soweit verfügbar, in Bioqualität.

AYURVEDA & VEGAN Ayurveda ist nicht prinzipiell vegan, eine leichtverdauliche Ernährungsweise wird jedoch empfohlen. Tierische Produkte (bis auf Ghee) gelten dagegen als schwer verdaulich. Sie werden nur in kleinen Mengen und vor allem in hoher Qualität verwendet. Die Yoga Philosophie -beide verfolgen ähnliche Ziele- vertritt ganz klar das Konzept von Ahimsa, welches für Gewaltlosigkeit steht. Ich selbst lebe seit meiner Kindheit vegetarisch und nun mittlerweile vielen Jahren vegan, der Grund dafür war und ist meine Liebe zu den Tieren und unserer Natur. Aus meiner Erfahrung und Sichtweise lässt sich eine pflanzliche Ernährung- sehr gut mit der ayurvedischen Ernährungsweise vereinen.

 

Über mich

Seit vielen Jahren liebe und lebe ich das ayurvedische Kochen und freue mich immer wieder andere damit zu inspirieren und Ihnen zu zeigen, wie kreativ und wohltuend eine ayurvedische Ernährung sein kann. In meinen Kochkursen zeige ich dir wie du undogmatisch und mit viel Freude alltagstaugliche ayurvedische Gerichte zubereiten kannst, um deinen Körper und Geist in Balance zu bringen.

Ich freue mich auf dich!