Cremiger Hummus
Portionen 2
Zutaten
- 1 Glas Kichererbsen
- 2 EL Tahini
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Wasser
- 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
- 2 EL Zitronensaft
- 1/4 Steinsalz
- Prise Pfeffer
Anleitungen
- Das Wasser von den Kichererbsen abgießen und die Kichererbsen gut waschen.
- Alle Zutaten in hohes Gefäß geben.
- Mit einem Pürierstab alle Zutaten so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Nach Belieben mit frischer Petersilie oder frischem Koriander dekorieren.
Notizen
Luftdicht verpackt hält der Hummus im Kühlschrank bis zu einer Woche.