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Dinkelbrötchen ohne Hefe

Gericht Frühstück, Kleinigkeit
Portionen 6 Brötchen
Autor Ayurkaya

Zutaten

  • 400 G Dinkelmehl
  • 200 ml Wassser lauwarm
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Steinsalz
  • 1 TL Fenchelsamen gemahlen
  • 1 Packung Weinsteinbackpulver

Anleitungen

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Das Mehl in eine große Schüssel geben und mit dem Weinsteinbackpulver, Salz und Fenchelsamen vermengen.
  •  Lauwarme Wasser angießen und zu einem Teig kneten.
  • Das Öl hinzugeben und in den Teig einarbeiten.
  • Ein Handtuch über den Teig geben und für 15 Minuten ruhen lassen.