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Bärlauch Aufstrich

Gericht Kleinigkeit
Portionen 2
Autor Ayurkaya

Zutaten

  • 40 g frischer Bärlauch
  • 1 Glas Kichererbsen
  • 3 EL Tahini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer zum Abschmecken

Anleitungen

  • Den Bärlauch waschen und fein schneiden.
  • Das Wasser von den Kichererbsen abgießen und die Kichererbsen gut waschen.
  • Alle Zutaten so lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • Mit Salz & Pfeffer abschmecken.