HUMMUS
Hummus ist eine gute Proteinquelle, sowohl die Kichererbsen, als auch das Tahini enthalten jede Menge wertvolle Proteine. Hummus passt gut zu warmen Salaten, Ofengemüse oder als Aufstrich zum Brot.
ZUTATEN FÜR 2 PERSON
1 GLAS KICHERERBSEN
2 EL TAHINI
1 EL OLIVEN ÖL
3 EL Wasser
1 TL KREUZKÜMMEL
2 EL ZITRONENSAFT
PRISE PFEFFER
1/4 TL STEINSALZ
ZUBEREITUNG
- Das Wasser von den Kichererbsen abgießen und die Kichererbsen gut waschen.
- Mit einem Pürierstab alle Zutaten solange mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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